Das Hauptrestaurant geht über einen gewöhnlichen Speisebereich hinaus und positioniert sich als Side’s ambitionierteste und dynamischste kulinarische Bühne. Während lokale Spezialitäten jederzeit genossen werden können, bringt dieses besondere Konzept im Rahmen eines 14-tägigen Zyklus täglich eine andere Weltküche auf Ihren Tisch und nimmt Sie mit auf eine Reise jenseits der Grenzen. Diese reiche Auswahl internationaler Aromen wird mit den lokalen Werten Anatoliens verbunden und mit den besten Zutaten zum Leben erweckt.

Kreative Optionen, die speziell für vegane und vegetarische Ernährungsweisen entwickelt wurden, sorgen dafür, dass jeder Gast seinen Platz an diesem vielfältigen Tisch findet.